葡萄酒，你喝對了嗎(ma)？

普萊瑞酒業(yè) 一(yī)直以來, 喝葡萄酒 =有益健康 被很多(duō)人奉為(wèi)真理。飲用紅(hóng)酒也是一(yī)門(mén)藝術(shù),它講究一(yī)些技(jì)巧,特别是對待那些珍貴的紅(hóng)酒,飲用方法對了,就(jiù)是... 喝紅(hóng)酒不能(néng)加冰,也不要盲目兌可樂雪碧等飲料進行混合.
紅(hóng)酒是生(shēng)命的血液.要懂(dǒng)得生(shēng)命就(jiù)首先找到(dào)屬于自(zì)己的一(yī)瓶紅(hóng)酒.它為(wèi)愛而生(shēng),仿似有著(zhe)千變萬化性格的妙齡女子.時而瘋狂,時而詩意,時的含羞驕眉,讓人忘記煩惱..
 
紅(hóng)葡萄酒愛好者們是否會(huì)有這麽一(yī)瞬間想要感受下(xià)白(bái)葡萄酒的清新？但是喝慣了紅(hóng)葡萄酒的口感時白(bái)葡萄酒是否讓人感覺違和？紅(hóng)葡萄酒像是熱情奔放(fàng)充滿成熟氣息的女郎，那麽白(bái)葡萄酒就(jiù)像清新淡雅還(hái)充滿著(zhe)稚嫩的少女。就(jiù)像是紅(hóng)白(bái)玫瑰各有各自(zì)的魅力。
 
Rimm博士在經過酒精及其對健康影響的上(shàng)百次試驗後得到(dào)了這樣的結論。當然，并不是所有酒精飲品都有利于健康，在不同的酒精飲品（烈酒、啤酒和葡萄酒）中，葡萄酒可以降低(dī)患心腦(nǎo)血管疾病和糖尿病等的風險。
 
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為(wèi)什麽說飲用葡萄酒更健康

葡萄酒對人體有益，這要歸功于其含有較高(gāo)的多(duō)酚物(wù)質。
 
事(shì)實上(shàng)，多(duō)酚物(wù)質的範圍很廣，包括單甯，色素，芳香物(wù)質，白(bái)藜蘆醇，原花青素和約5000種其他化學物(wù)質。
 
其中，原花青素可以抑制血管中的膽固醇結成斑塊，這也是為(wèi)什麽人們常說葡萄酒對預防心血管疾病有好處。
 
2
有益健康的葡萄酒特征
 
雖然多(duō)酚的含量是辨别一(yī)款葡萄酒是否有益于健康的一(yī)大标識，但也并不是唯一(yī)的檢驗标準。
 
真正有益健康的葡萄酒應該符合以下(xià)3個(gè)特征：
 
a. 
幹型葡萄酒，殘糖量低(dī)。
b. 
c. 
酒精度數較低(dī)（理論上(shàng)最好低(dī)于12.5％ABV）。
d. 
e. 
多(duō)酚含量較高(gāo)，尤其是酒中的原花青素含量高(gāo)。
f. 
 
從(cóng)感官上(shàng)講，這些葡萄酒往往具有更濃郁的果香、更高(gāo)的酸度、更重的單甯，酒體的顔色看(kàn)起來也會(huì)更深。

當然，不同的釀酒葡萄含有的原花青素濃度也不同。
 
此外，葡萄酒也并不是唯一(yī)含有較高(gāo)多(duō)酚的食物(wù)。蘋果，豆類，茶和石榴等同樣具有較高(gāo)含量的多(duō)酚物(wù)質。
 
3
适度飲用葡萄酒
 
過量飲酒很可能(néng)會(huì)引起酒精中毒，即使是對人身體有益的葡萄酒，在飲用時也要注意節制，不然同樣會(huì)對人體造成傷害。
 
俗話說“小(xiǎo)酌怡情，大飲傷身”，美國(guó)國(guó)家癌症研究所（NCI）研究建議：
 
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女性每日葡萄酒飲用量不能(néng)超過1杯
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男性每日葡萄酒飲用量不能(néng)超過2杯
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        注：一(yī)杯的容量約為(wèi)5盎司（即146.35ml）
 
總而言之，葡萄酒雖好，但不要貪杯哦！