普萊瑞酒業(yè)葡萄酒兌雪碧到(dào)底正不正确，應不應該呢(ne)？
這是個(gè)開(kāi)放(fàng)的話題。
如果十年(nián)前你問我，我的回答是：如果能(néng)讓你更快樂，為(wèi)什麽是錯(cuò)的呢(ne)？
實不相(xiàng)瞞，我第一(yī)次喝葡萄酒就(jiù)是這樣喝的。大約十年(nián)前，那還(hái)是葡萄酒剛開(kāi)始在國(guó)内流行的階段，品嘗起來好奇心多(duō)過佐餐的興緻。那是我第一(yī)次喝幹紅(hóng)葡萄酒，就(jiù)像當年(nián)第一(yī)次喝咖啡一(yī)樣，本能(néng)地并不适應（更别提喜歡）那種口味。座中的每個(gè)人酒量都一(yī)般，又(yòu)正值盛夏，有人便建議說：“兌點冰雪碧據說很好喝。”一(yī)試，果然好象入口舒服了一(yī)些。
在一(yī)直的正統理論，對于“葡萄酒正确喝法”的讨論中，難免會(huì)捎帶到(dào)“葡萄酒兌雪碧”這一(yī)“奇葩喝法”，這被認為(wèi)是一(yī)種很“二”、或至少是“不正确”的喝法，又(yòu)或被看(kàn)作是土(tǔ)豪的暴發戶行為(wèi)，與“洋酒兌綠茶”同罪。
十年(nián)前，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)才剛剛開(kāi)始，喝葡萄酒與喝白(bái)酒沒有什麽不同。而今天中國(guó)市(shì)場正在遭遇一(yī)場需求革命，市(shì)場的消費(fèi)需求發生(shēng)了很大變化，随著(zhe)消費(fèi)者可支配收入越來越多(duō)，移動互聯網越來越普及，以及主流消費(fèi)人群的變化，新消費(fèi)時代也來臨了。這個(gè)時代的消費(fèi)特點具體表現為(wèi)圈層化、個(gè)性化和定制化，葡萄酒企業(yè)隻有抓住了産業(yè)的變化趨勢，才有可能(néng)抓住未來。
十年(nián)後，中國(guó)的葡萄酒市(shì)場會(huì)怎樣呢(ne)？
1
十年(nián)前，喝葡萄酒是為(wèi)了買醉。
今天，喝葡萄酒是為(wèi)了裝逼格，喝之前統一(yī)拍照(zhào)發朋友(yǒu)圈，惹來一(yī)堆口水(shuǐ)。
十年(nián)後，喝葡萄酒僅僅是一(yī)種習慣，不再需要特殊理由，吃(chī)個(gè)小(xiǎo)飯，喝個(gè)小(xiǎo)酒，如此自(zì)然，一(yī)氣呵成。
2
十年(nián)前，隻喝“紅(hóng)酒”。
今天，依舊(jiù)以幹紅(hóng)葡萄酒為(wèi)主體。
十年(nián)後，幹紅(hóng)、幹白(bái)、桃紅(hóng)、半甜、甜型和起泡酒将被喝個(gè)遍。
3
十年(nián)前，喝葡萄酒用普通(tōng)玻璃杯。
今天，喝葡萄酒用高(gāo)腳杯。
十年(nián)後，知道喝不同的葡萄酒用不同的酒杯。
4
十年(nián)前，不管是什麽葡萄酒，一(yī)開(kāi)瓶就(jiù)開(kāi)喝，哪有醒酒一(yī)說。
今天，不管什麽葡萄酒都要拿個(gè)醒酒器(qì)過一(yī)過。
十年(nián)後，終于明白(bái)該醒的就(jiù)醒，不需要醒的就(jiù)直接開(kāi)喝就(jiù)得了。
5
十年(nián)前，喝葡萄酒是開(kāi)瓶後就(jiù)加雪碧和可樂。
今天，兌雪碧和可樂的屌絲已經被專家打擊得不見(jiàn)蹤影了，但對幹紅(hóng)葡萄酒的幹澀之味敢喝而不敢言。
十年(nián)後，大家都能(néng)接受葡萄酒本身的味道，并開(kāi)始尋找自(zì)己喜歡的風味。
6
十年(nián)前，最貴的就(jiù)是最好的，唯價格馬首是瞻。
今天，帕克評分最高(gāo)的就(jiù)是最好的，帕克才是偶像。
十年(nián)後，消費(fèi)者信心滿滿拍拍胸膛說：“我覺得這款葡萄酒就(jiù)是最好的！”
7
十年(nián)前，對于葡萄酒銷售人員(yuán)來說，得官員(yuán)和富豪者得天下(xià)。
今天，得小(xiǎo)資者得天下(xià)。
十年(nián)後，得大衆者得天下(xià)。
8
十年(nián)前，沒有餐酒搭配的概念。
今天，餐酒搭配還(hái)局限于西(xī)餐。
十年(nián)後，我巍巍中華大地各大菜系将成為(wèi)葡萄酒配餐的主體。芝士、奶酪和牛排雖然也可以配酒，但粵菜、湘菜和魯菜等中國(guó)菜才是真正的潮流。
9
十年(nián)前，葡萄酒性價比低(dī)到(dào)離譜。
今天，消費(fèi)者開(kāi)始關心性價比問題。
十年(nián)後，還(hái)拿幾十塊錢(qián)的葡萄酒賣幾百甚至上(shàng)千的門(mén)店，就(jiù)等著(zhe)關門(mén)大吉吧(ba)！
10
十年(nián)前，賣酒的和買酒的都不懂(dǒng)葡萄酒。
今天，賣酒的比買酒的稍微懂(dǒng)點。
十年(nián)後，大家都懂(dǒng)，你忽悠給誰看(kàn)？
11
十年(nián)前，買瓶葡萄酒一(yī)定要看(kàn)保質期。
今天，有人還(hái)會(huì)問“一(yī)瓶1998年(nián)的葡萄酒，保質期是10年(nián)，還(hái)能(néng)喝嗎(ma)？”
十年(nián)後，終于明白(bái)了葡萄酒沒有保質期一(yī)說，隻有适飲期一(yī)談。
12
十年(nián)前，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)寥寥無幾。
今天，中國(guó)成為(wèi)世界上(shàng)最大的紅(hóng)葡萄酒消費(fèi)國(guó)。
十年(nián)後，中國(guó)毫無疑問将成為(wèi)全球最大的葡萄酒市(shì)場。讓我們為(wèi)此幹
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普萊瑞酒業(yè)
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