紅(hóng)酒其實就(jiù)是我們常說的葡萄酒，它可以分為(wèi)有紅(hóng)葡萄酒，白(bái)葡萄酒，粉紅(hóng)葡萄酒。可見(jiàn)紅(hóng)酒就(jiù)是用葡萄而釀制成的酒，葡萄就(jiù)是一(yī)種富含著(zhe)豐富的營養，富含著(zhe)各種維生(shēng)素的水(shuǐ)果，所以紅(hóng)酒的功效與作用也就(jiù)有很多(duō)。
紅(hóng)酒給人的感覺就(jiù)是特别的高(gāo)貴，所以它用在派對上(shàng)，用在喜宴上(shàng)都是非常有檔次的。葡萄酒的口感非常的好，而且營養豐富，特别是适合女性來喝。下(xià)面我們就(jiù)來看(kàn)看(kàn)紅(hóng)酒的功效與作用有哪些。
1紅(hóng)酒可增進食欲
葡萄酒鮮豔的顔色，清澈透明的體态，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年(nián)鼻;品嘗時酒中單甯微帶澀味，促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最适于佐餐，它不但能(néng)開(kāi)胃、消食提高(gāo)用餐質量，又(yòu)使人興奮、放(fàng)松心情
2紅(hóng)酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多(duō)種氨基酸、礦物(wù)質和維生(shēng)素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特别是對體弱者，經常飲用适量葡萄酒，對恢複健康有利。葡萄酒中的酚類物(wù)質和奧立多(duō)元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能(néng)，可以防止人體代謝過程中産生(shēng)的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導緻一(yī)些退化性疾病，如白(bái)内障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一(yī)。
3紅(hóng)酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的産量提高(gāo)120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白(bái)質的同化;紅(hóng)葡萄酒的丹甯，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能(néng)，對結腸炎有一(yī)定的療效。
4紅(hóng)酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機(jī)化合物(wù)，使葡萄酒具有降低(dī)血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能(néng)和心髒活動。又(yòu)有美容、防衰老的功效。
5紅(hóng)酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相(xiàng)當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能(néng)直接被人體吸收、消化，在4小(xiǎo)時内全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能(néng)補充人體需要的水(shuǐ)分和多(duō)種營養素，而且有助于減肥。
6紅(hóng)酒有利尿作用
一(yī)些白(bái)葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高(gāo)，具利尿作用，可防止水(shuǐ)腫和維持體内酸堿平衡。
7紅(hóng)酒殺菌作用
很早以前，人們就(jiù)認識到(dào)葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一(yī)種常見(jiàn)的多(duō)發病，葡萄酒中的抗菌物(wù)質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一(yī)杯熱葡萄酒或将一(yī)杯紅(hóng)葡萄-酒加熱後，打入一(yī)個(gè)雞蛋，攪拌一(yī)下(xià)，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為(wèi)它含有抑菌、殺菌物(wù)質。
8紅(hóng)酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用。美國(guó)伊利諾斯藥科大學的研究人員(yuán)，選用了桑椹、花生(shēng)、葡萄皮中-抗癌活力最強。
9紅(hóng)酒能(néng)抑制脂肪吸收
日本科學家發現，紅(hóng)葡萄酒能(néng)抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一(yī)段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。
很多(duō)的人都認為(wèi)酒裡(lǐ)含的酒精，會(huì)對人們的身體健康有害，而紅(hóng)酒當中最主要的成份就(jiù)是葡萄，其它的成份含量比較少，所以紅(hóng)酒給人們帶來的危害很少，通(tōng)過紅(hóng)酒的功效與作用我們就(jiù)可以了解到(dào)，紅(hóng)酒的用處有多(duō)大。
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