入門(mén) | 品酒前要注意的細節

品酒過程固然重要，但是品酒前的準備工(gōng)作不容忽視。如果你想要擁有愉悅的品鑒體驗，那麽以下(xià)這些細節你需要重視。

1. 避免進食重口味的食物(wù)

品酒前，你需要保持口腔幹淨，避免食用洋蔥、大蒜、咖啡和煙(yān)草(cǎo)等重口味的食物(wù)，同時最好不要使用牙膏等口腔清潔用品，因為(wèi)它們會(huì)影響味蕾，甚至是掩蓋葡萄酒原有的風味，從(cóng)而導緻品鑒體驗不佳。

2. 品酒前切勿空腹

空腹飲酒不僅傷腸胃，還(hái)會(huì)加速酒精吸收，更容易醉酒。因此，在喝酒之前最好先吃(chī)一(yī)些非刺激性的食物(wù)。

3. 多(duō)喝點水(shuǐ)

飲酒前可以飲用一(yī)些水(shuǐ)，一(yī)方面可以稀釋酒精，另一(yī)方面可以讓酒精随著(zhe)尿液排出體外，這樣可以保護肝髒。

4. 考慮品酒的次序

為(wèi)了最小(xiǎo)限度地避免酒之間味道的沖突或掩蓋，品酒的次序非常重要。通(tōng)常情況下(xià)，應該遵循先輕後重、先柔後剛的原則，具體而言就(jiù)是先白(bái)後紅(hóng)、先幹型後甜型。

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